Frühstücks-Riebel mit frischen Beeren

Zutatenfür 4 Personen:

250 g       Grundriebelmasse (süss mit Vanilleschote)

ca. 30g    Butter

100 g       Baumnüsse

50 g         Heidelbeeren

50 g         Erdbeeren

Vorgehen Hauptgericht

1. Abriebeln des Bramatariebels in einer Bratpfanne mit Butter bis aus der Masse ein goldbrauner rieselfähiger Riebel entsteht

2.Zugeben der Baumnüsse zum fast fertigen Riebel

3. Zugeben der Beeren unter den fertigen Riebel (vorsichtig)

4.Anrichten des Riebels in einer ofenfesten Schale

5.Besteuben mit Puderzucker und den Zucker unter Oberhitze bei 250 Grad im Backofen karamellisieren.

Dazu kannst du Naturjoghurt kombinieren und z.B. feinen Kaffee trinken. (sehr gut auch div. Fruchtkompotte)